2023年，全国餐饮收入突破了52890亿元安博电竞官网，同比增长20.4%。这标志着餐饮行业正式迈入了5万亿时代。

　　连锁化率是衡量餐饮业现代化水平的重要指标，也是行业提升新质生产力的关键行业新闻。报告显示，近年来，安博电竞体育登录中国餐饮连锁化率持续提升，从2020年的15%增长至2023年的21%。餐饮行业正迈向更专业、更现代化的发展道路安博电竞，行业集中度稳步上升。

　　餐饮业连锁化率提升的背后，有三大动因驱动着行业的发展。头部餐饮品牌选择加盟模式，加速了品牌的扩张速度，降低了资金成本压力安博电竞官网，知名品牌纷纷开放加盟。数字化技术的应用为餐饮品牌提供了更多的管理优势，提升了连锁复制能力。安博电竞体育登录总部管理模式与一线门店模型的双轮驱动提高了门店的运营效率，降低了经营成本，使得连锁化发展更具吸引力。

　　品牌扩容是餐饮行业发展的重要标志之一。截至2023年底行业新闻，餐饮万店俱乐部成员已从4家增至6家。

　　在资本市场整体氛围的影响下，餐饮相关领域的投融资热度继续走低。但小吃小喝依然是资本的宠儿，安博电竞体育登录投融资占比高达72.2%，其中咖啡品类和新兴品类成为投资的焦点安博电竞官网。餐饮品牌开始更加注重基本功建设，全面拥抱数字化成为行业发展的新趋势。