蓝莓被称为“浆果之王”,因口感酸甜而被许多消费者喜爱。一般国产蓝莓在春节后上市,四五月才进入盛果期,但今年蓝莓的“亮相时间”略微早了一些。
记者走进广东深圳的一家超市,不少消费者正在选购蓝莓,超市负责人表示,目前他们店里的蓝莓,当天都能够销完产品知识,晚上还会经常出现缺货。广东深圳某生鲜超市店长王为民表示,目前,蓝莓是水果里销售第一的品种,今年的销量整体比去年要翻了一倍多。
记者走访云南蓝莓产地发现,今年蓝莓果实成熟较早,全国各地的采购商纷纷赶来订货,甚至还出现“抢货”的现象。蓝莓采购商王杰来到云南澄江快一个月时间了,“我天天开几百公里去基地、包装车间,找货、订货,一天还能订到七八吨,但达不到预期。大家伙都在抢,一天需求量要十三吨至十四吨货。”王杰告诉记者,蓝莓的销售量每年都在上升,目前产地种植量远远跟不上市场的需求量,加上澄江产地还没到盛果期,因此引发全国各地采购商来到这里抢货。
记者了解到,当下,中国蓝莓销售呈现线上、线下两旺态势。拼多多平台数据显示,2024年以来,该平台蓝莓销量较2023年同期增长300%。尤以云南产蓝莓最受消费者欢迎,江苏、山东、辽宁等地产蓝莓紧随其后。“国产蓝莓新品种,个头大、口感甜,还带有花香等独特风味。”一位蓝莓电商透露,其店铺目前蓝莓日均销量超2000单,同比翻了3至4倍。消费者普遍反映,国产蓝莓口感不输进口蓝莓,且新鲜、少坏果,成为“抢手货”。
蓝莓市场如此火爆的原因与蓝莓国产化带来的改变有关。国内蓝莓的规模化种植约始于2000年,此前我国市场供应的蓝莓多从秘鲁、智利、美国等产地进口。数据显示,我国超过27个省市已开展商业化蓝莓种植。
“由于品种改变,今年在销蓝莓品质整体优于去年,个头更大、口感更甜,出货吨数也在增加。”一名拼多多蓝莓销售商家透露。另一名拼多多商家表示,国产蓝莓因品质更佳,口感更适合国人需求,销量已经远超进口蓝莓。
《中国蓝莓产业数据分析报告》预计,国内蓝莓年需求量约为100万吨,未来市场还有极为广阔的发展空间。以往蓝莓依赖于进口,产量无法满足国内消费者需求,如今国产蓝莓产量提升,也是蓝莓销量暴涨的原因之一。截至2023年,我国蓝莓种植面积已接近100万亩,产量达34.72万吨,其中鲜果上市量达25万吨,位列全球第二位。
“国产蓝莓比秘鲁蓝莓拿货价低一些,节省了船运的成本和时间,采摘时口感更好。”湖南省长沙市毛家桥水果市场批发商赵女士称,如今货源大多来自云南,“五一”假期后,山东青岛、辽宁大连等地蓝莓上市,零售价或许将进一步降低,“大果应该不到10元一盒安博电竞体育登录。”
佳沃集团相关负责人表示,国产蓝莓大量上市拉低了蓝莓的价格,加速了蓝莓的亲民程度。记者采访时发现,湖南省长沙市开福区蔡锷南路两侧的水果店,125克/盒的蓝莓,单盒价格在11元至12元左右;在盒马鲜生华创店,果径18毫米以上的云南高山大蓝莓每盒 250 克,价格为 25.8 元。拼多多平台上,优质蓝莓中果单盒价格仅在10元左右。
消费者在谈到购买蓝莓的原因时,也都将“营养丰富、促进身体健康”与蓝莓牢牢绑定。记者在水果超市采访时遇到了正在购买蓝莓的米女士,她正在孕期,“从网上看到它可以补充维生素C、缓解孕期视力下降,还可以控糖。我亲身体验过一个好处:蓝莓可以缓解孕期便秘。”而孙皮皮开水果店有五六年的时间,在她销售的所有春季水果中,蓝莓一直位于销售榜前三。她介绍说,“一些有健身、塑形需求的顾客,会选择定时、定量购买蓝莓。”
事实上,进口水果国产化早已不是新鲜事了。除了蓝莓,还有不少过去进口“唱主角”的精品水果,如今都有了越来越多国产选择。那么,还有哪些国产化的水果呢?
阳光玫瑰曾经被誉为“葡萄界爱马仕”,在日本以每公斤10万日元(约合人民币5000元)的天价销售。2006年,我国农业专家从日本引入“阳光玫瑰”,此后的十年间,由于栽培技术不成熟,阳光玫瑰始终没能被大众所知。而后经过各地区专家学者引种试验,阳光玫瑰在我国多地区实现推广应用,且基本上实现了全年不间断供应。《2022年中国阳光玫瑰葡萄产业数据分析报告》显示,2021年全国阳光玫瑰种植面积约31.21万亩,2016年时仅为10.01万亩。其中云南、湖南、江苏分别以4万亩、3.5万亩和3万亩的种植面积排名前三产品知识,阳光玫瑰种植区域遍及全国各地。
原本依赖从美洲“漂洋过海”进口的“洋货”牛油果,在云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县成了“土特产”。目前,据孟连融媒报道,孟连县牛油果种植面积达10.81万亩,投产面积2.04万亩,鲜果产量1.73万吨,实现产值6亿元以上。
榴莲的主产区在泰国、越南、菲律宾等东南亚国家,长时间以来,国人想吃榴莲不得不依赖进口。据统计,2021年我国榴莲进口总量超82万吨,开销达280亿元,我国对榴莲的年消费总量排在世界前三。巨大的消费需求让不少海南种植户跃跃欲试,几经波折,国产榴莲走进现实。海南的保亭、陵水、三亚、五指山等地开始小规模种植榴莲,2023年全省种植面积已达3.5万亩,上市的榴莲约有千余亩。
进口水果国产化过程中,富士苹果已完成本土化升级,不仅在数量、品质、市场占有量上具备绝对优势,还形成了规模化、产业化、现代化的种植体系。上个世纪80年代初,我国从日本引进红富士品种,凭借果大、味甜、成熟时间能弥补早熟市场等特点迅速走红,实现规模种植。目前安博电竞,红富士苹果已经成为我国第一大主栽品种,在全国大部分地区都有种植。国内70%的苹果都是富士,但与最初的日本品种已经大不相同。结合进口品种优势和中国消费者需要,国内的富士苹果已完成五代更新,研发出20多个新品种。
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